《2017年中国饮品生态发展报告》表明:整个饮品出售用户以女性居多,占到73%;饮品店用户年龄产于统计资料中,30岁以下人群超过了71%。很多人都意识到了:亲近年长的女性依旧是一个聪慧的自由选择。但要怎么亲近呢?今天分三步讲讲如何俘虏“女人心”。
1第一步:咖啡馆里设计T台,找寻“心动”点饮品店美得更加雷同了——去除logo,一家店和另外一家店的气质更加像。于是,美出高级感和与众不同的店显得更加得女人心。
创办于2013年的野兽花园咖啡,目前在重庆班车了5家直营店,设计风格都有所不同。▲有所不同门店设计有所不同风格,打造出新鲜感设计师根据店所处的地段和建筑风格,因地制宜。比人还低的沙漠仙人掌盆栽、显眼的犀牛雕塑、工业感觉十足的金属管道……这些元素被运用在有所不同的门店,打造出得像一个小型艺术馆。
除了静态的美观,还有体验感觉——室内转动楼梯和T台的设计则营造出有了普通人走红毯的氛围。哪个女人想骄傲地在上面回头一回头呢?▲T台的设计符合女性的幻想而奈雪の茶进在武汉、深圳的“仙女店”,则是在细节上心机满满。“仙女店”主打高品质、低颜值“双高”产品,不仅好喝,而且“一杯挥、美照仅有有”。
在杯子的设计上也是颇费心思,瘦长型的杯型是按照老板娘的手型去开模的,只为了让手小的女生也能一手掌控,蛋糕的造型也是少女心爆棚。▲用户思维考虑到喜茶坐落于广州的粉色主题店从女性视角抵达,用于较低饱和度深粉色和金属色作为设计主色调,通过粉色道具与软装,将幸福感反感的色彩语言运用到空间中。
一系列幸福感性细节的打造出,好像在向女性消费者宣告——我是一家专门为你打造出的店,更容易夺得目标客户注目。于是,合适照片的场景,使得野兽花园新店虽然所处地段还在研发,也常常能更有到前来凹造型的各路美女。2第二步:用产品“俘虏”回头客如果说一见钟情源自美丽店面的更有,那要想要让女性消费者沦为死心塌地的回头客,仍必须“策略”。
不吃和节食,是一对让女性欲罢不能的矛盾体。于是,在产品的打造出上,野兽花园恪守的是让消费者作主,既能享用美食,也不必担忧因为高热量长胖。
“西式简餐比重庆本地的川菜比较身体健康,但是考虑到女性爱美的属性,在食物配上上,不会重新加入一些健美餐,比如牛排、鸡胸肉、生菜等高蛋白低脂肪的产品。”野兽花园咖啡辛枝讲解,整个咖啡馆的产品在设计上以轻食、裸食的理念为主轴,然后依照这些原则填满内容。在产品的造型上,只要不壮烈牺牲口感、不花费相当大的功夫,能做到多美就做到多美。更进一步地,融合顾客的爱好和市场需求,野兽花园找来在上海“网红”餐厅兼任过大厨的主厨做到一些西餐和烘培方面的培训,培训内容还包括咖啡豆的挑选出、咖啡的冲熬、西餐食材类型、如何制作非常简单西餐、红酒品鉴等等。
▲在产品上做到更进一步伸延专门设计针对女性消费群体的产品,沦为想要捕捉这部分客群的餐厅的常用手段。在茶饮品牌熬叶的产品设计中,调制风味煮茶:花草茶、植物饮品等,专门面向女性,颜值低,也更加身体健康。
3第三步:通过对话创建强劲关联通过产品和空间俘虏一众粉丝后,还必须作好对话,减少粘性,创建强劲关联。由于到门店照片的消费者众多,野兽花园顺势做到了个评选活动——在微信公众号公布照片,通过投票票选出有适合的代言人。活动胆怯地疯狂,辛枝坦言:“有的运动员得了几千票,我都没想到哪儿来那么多人投票。
”最后参予活动的人数超过了几万人。▲逃跑“爱人摊”、“爱人照片”的点此外,早已进了5家店的野兽花园,还的组织了一个票选出有5家店中美丽咖啡馆的活动。“因为每家咖啡店都有自己的老顾客、粉丝,对常常去的店有很深的感情,这些粉丝十分大力,老大着咖啡店来拉票。
”辛枝说道。投票只是和消费者对话的一种方式,但在投票的过程中,消费者构成参与感,实在门店的事情和我有关,亲近感和粉丝粘性,自然而然就有了。
评论:研究“她经济”的消费心理吃货属性和爱人摊是女性消费者的两大标签。颜值即正义,也不是一句随便说说的流行语。在消费心理学上,女性不管什么年龄,在消费的时候首先想起的不是商品的实用性,而是这种商品能否展现出自己的美,而且将产品的外观与质量、价格看得一样最重要,甚至外观比后两者更为最重要。
女性还是最差的宣传员。▲对女性出售要求的影响因素调查女性一般来说具备较强的表达能力、病毒感染能力和传播能力,擅于通过劝说、劝说、传话等对周围消费者产生影响。反过来,女性购物决策也较难受到其他消费者用于经历的影响。
所以,做到饮品的做生意,不懂商业之前,不妨再行懂懂女人。
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